«Abbiamo firmato un protocollo sabato scorso con Coldiretti che prevede l’introduzione dell’educazione alimentare a partire dalle scuole elementari per insegnare a mangiare sano». Lo ha comunicato il ministro dell’Istruzione e del Merito, Giuseppe Valditara, durante il video della rubrica ‘Il ministro risponde’, pubblicato oggi dal Mim sui suoi canali social.
«Nel protocollo c’è anche il tema delle mense a km zero: vogliamo che puntino su prodotti del territorio, sani, certificati, di qualità. C’è una preoccupazione molto forte per la salute dei nostri giovani – ha sottolineato il ministro – purtroppo l’obesità sta aumentando. Del resto siamo un Paese con una straordinaria produzione alimentare, di prodotti agricoli».
